Grande Réserve Blanc, Moulin de la Roque

Domaine Moulin de la Roque 2007

Cépages: Clairette 70% - Ugni blanc 30%

Robe: dorée claire

Nez: fin avec notes fruitées : citron, pomme, poire

Bouche: complexe, gras, ample et équilibré. Belle saveur fruitée

Garde: 3 à 4 ans

Température de service: 10 à 12°C

Accompagnements: Poissons grillés (alose, rougets...), poissons fins et relevés, viandes blanches en sauce, foie gras, fromage de chèvre

Le carton de 6 bouteilles de 75cl: 62,40€ TTC (soit 10,40€ TTC la bouteille)

Terroir : Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires.

Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Après vinification, réalisation de la cuvée.

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