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CÔTES DU RHÔNE LES TROIS SŒURS Blanc

CÔTES DU RHÔNE LES TROIS SŒURS Blanc

Domaine les Grands Bois 2008

80% Viognier - 15 % grenache blanche et grise - 5 % Clairette

Robe: jaune doré, limpide

Nez: intense sur des notes de poire et de mirabelle

Bouche: attaque tout en fraîcheur, où on retrouve les arômes du nez,  bouche longue, on reste sur des sensations grasses et onctueuses

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 12 à 14°C

Alliance mets et vins : Saura fort bien accompagner un Pigeon rôti aux pruneaux ou une Pintade aux morilles sauce crèmeuse

Le carton de 6 bouteilles de 75cl: 47,10€ TTC (soit 7,85€ TTC la bouteille)

Rendement : 30 Hl / Ha. Age des vignes :5-60 ans

Vinification : Récolte manuelle avec tri à la vigne. Pressurage direct. Débourage à froid. Fermentation pendant 20 jours à basse températures. Date de mise en bouteille novembre 2004.

Dégustation : Robe d'un jaune doré, limpide. Le nez est intense sur des notes de poire et de mirabelle. En bouche, on a un attaque tout en fraîcheur, où on retrouve les arômes du nez. La bouche est longue et on reste sur des sensations grasses et onctueuses.

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