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brazilier

Coteaux du Vendomois Tradition Gris (rosé)

Domaine Brazilier 2009

Cépages: Pineau d'Aunis

Robe: rosé très pâle aux reflets orangés, brillant, limpide

Nez : aromatique, épices et poivre

Bouche: fraîche et délicieusement poivrée

Garde: 1 à 3 ans

Tempérarure de service 8°C

Accompagnement : Entrées, Fromages, désserts, Asperges, Charcuteries, Crudités. Idéal avec des plats exotiques relevés

La bouteille de 75 cl : 4,60€ TTC (soit le carton de 6 bouteilles : 27,60€ TTC)

Ce rosé très pâle aux reflets orangés issu du cépage Pineau d'Aunis exprime pleinement son originalité délicieusement poivré dans le terroir du Vendômois. Le gris d'Aunis est issu d'un cépage rouge que l'on presse directement après la vendange pour sortir un jus rosé très pâle que l'on appelle gris. Ensuite, le jus est décanté pendant 24 h afin de séparer les particules solides du moût, puis la fermentation est conduite à 20°C pour garder un maximum d'arômes.

Moment de consommation : Apéritif, Repas entre amis.

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